|
|
Gegrilde Quornfilet Met Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 teentje knoflook
*2 eetlepels olie
*1 eetlepel citroensap
*mespunt suiker
*versgemalen peper
*4 quornfilets
*2 augurken
*4 eetlepels mayonaise
*3 eetlepels zure room
*5 eetlepels fijngesneden verse dille
*peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de knoflook.
Roer de knoflook met de olie, citroensap, suiker en peper naar smaak door elkaar en wrijf de quornfilets ermee in.
Marineer de filets minimaal 20 minuten.
Hak de augurken fijn. Klop een sausje van de mayonaise, zure room, augurk, dille en peper en zout naar smaak.
Verhit de grillpan en rooster de filets in ongeveer 5 minuten aan beide kanten lichtbruin.
Keer ze regelmatig en bestrijk ze tussentijds met de marinade.
Bestrooi de filets met zout en serveer ze met de saus.
Lekker met gepofte aardappels en een salade van rode ui en ijsbergsla.
|
|
|